L’idea di preparare questo gelato tiramisu’ mi è venuta in mente guardando una confezione di mascarpone da consumare e mezzo pacchetto di savoiardi aperto, ho messo tutto nella gelatiera, ho aggiunto panna, caffè e una spolverata di cacao amaro e voila’ ecco la ricetta di questo lunedì. Il gelato e’ venuto cremoso, denso e con un sapore che ricorda il tiramisu’! Questa mattina me la sto prendendo molto comoda, non devo andare in ufficio, non ho commissioni da fare, ne’ […]
L’idea di preparare questo gelato tiramisu’ mi è venuta in mente guardando una confezione di mascarpone da consumare e mezzo pacchetto di savoiardi aperto, ho messo tutto nella gelatiera, ho aggiunto panna, caffè e una spolverata di cacao amaro e voila’ ecco la ricetta di questo lunedì. Il gelato e’ venuto cremoso, denso e con un sapore che ricorda il tiramisu’! Questa mattina me la sto prendendo molto comoda, non devo andare in ufficio, non ho commissioni da fare, ne’ […]
Questo tiramisù con fragole e cioccolato bianco mi frullava in mente già da un po’, ma stavo aspettando che le fragole arrivassero a maturazione e divenissero dolci e succose. Così la settimana scorsa, dopo aver reperito un’ottima materia prima, mi sono messa all’opera ed ho preparato questo splendido tiramisù fragole e cioccolato, una gioia per gli occhi e soprattutto per il palato, credetemi 😉 Se volete quindi preparare un dolce speciale, magari per la festa della mamma della prossima domenica, […]
Il cheesecake tiramisù era un pallino che avevo da tempo, la fusione di due dei miei dolci preferiti mi sembrava una goloseria da non farsi scappare. Così un pomeriggio, carta e penna alla mano, ho realizzato questo cheesecake segnando man mano tutte le dosi. Ho scelto di fare una base con i biscotti savoiardi, una farcia con una crema al mascarpone pastorizzando le uova e arricchendola con panna e philadelphia, e ho inserito uno strato di biscotti tra la farcia, […]
Il tiramisù con pandoro è una deliziosa idea riciclo oltre che un delizioso dolce al cucchiaio. Ho preparato questo dolce da servire per il cenone di capodanno, realizzato in comode monoporzione, devo ammettere che il mio tiramisù al bicchiere è stato un vero successo. Per questa ricetta ho utilizzato una crema al mascarpone con l’aggiunta di panna montata e ho fatto pastorizzare le uova, un piccolo passaggio in più per rendere il turamisu più “sicuro” 😉 Il weekend è in […]
Il tiramisù al pistacchio è un’altra golosissima variante del classico tiramisù. Preparato sempre con una base di savoiardi e una delicatissima crema al mascarpone, ma con l’aggiunta di una deliziosa crema al pistacchio che lo rende un dolce davvero speciale. A casa mia è piaciuto tanto, e sono certa che se lo provate anche voi non ne rimarrete delusi! Io ho preparato delle comode mono porzioni di tiramisù al pistacchio assemblando il dolce direttamente nei barattoli di vetro, mangiarlo così […]
La torta tiramisù è stato il dolce che ha accompagnato i festeggiamenti per l’anniversario di matrimonio dei miei genitori della settimana scorsa. Per la ricetta ho utilizzato la crema tiramisù ed il pan di spagna del noto pasticcere Luca Montersino, ammetto che solo di recente ho iniziato a sperimentare le sue ricette e fino ad ora ho sempre fatto centro. La torta tiramisù porta con se tutto il gusto ed il profumo del classico dolce che tutti conosciamo, la particolarità, […]
Il tiramisù con pavesini è una variante del classico tiramisù che si prepara con i savoiardi e con una delicata crema al mascarpone. Sono sempre stata scettica nei confronti di questa ricetta, ma ho deciso di provarla perchè avevo un pacco di pavesini da smaltire e voglia di un dolce al cucchiaio bello da vedere e facile da realizzare. Ho utilizzato inoltre uno stampo a cerniera, creato una palizzata di biscotti tutto intorno e assemblato il tiramisù con pavesini all’interno […]